Ideas para viajes

Se cuentan que cóctel viene de “coquetier” una palabra francesa y que con las malas pronunciaciones se convierte en Cocktail, otros dicen que era el nombre de una princesa originaria de México. Sea lo que sea, el cóctel es una bebida llena de arte y de magia, todo se juega color, sabor, o los dos a la vez y los detalles de los ingredientes desempeñan papeles importantes para que sea una mezcla excepcional.

Hay que comer para vivir, claro pero es necesario también saber apreciar la buena comida. Una gastronomía es una riquieza que muchas personas no lo definen asi aunque comemos normalmente tres veces al día. Vamos a viajar en el mundo de la gastronomía de renombre internacional que es la Paella más precisamente la Paella Valenciana. La paella es una comida rica, típica española porque cuando se pronuncia la palabra Paella siempre tenemos en la mente España como al pronunciar la palabra Flamenco. Paella no es algo nuevo pero ¿Qué esconde? ¿De dónde viene la Paella tan buscada cuando viajamos a España o cuando entramos en un restaurante español?

Tailandia es sin sombra de duda el país de Asia que no deja de sorprender a los viajeros del mundo, por sus numerosos sitios turísticos, y su gastronomía atrae a la gente golosa y que tiene ganas de satisfacer las papilas dentales por el sabor, el color y la consistencia de los platos. La Tailandia, ex primer destino de los turistas chinos (Japón lo sustituye), padece ahora de una crisis política y eso influye un mucho en el curso de la vida cotidiana y claro está en le dominio turístico. Impide la llegada de los turistas, fuente de divisas. En un billete ya publicado en el mes de Septiembre, hemos hablado de la Tailandia turística, pero hoy vamos a tratar de la gastronomía tailandesa que muchos de los asiáticos son fanáticos. Lo primero que he notado al ver algunos documentales en la televisión es que la gastronomía tailandesa es suculenta, llena de color. La base de los platos es la leche de coco, el limón (o hierba de limón), los ajos, de pimientos y de otros aliños que traen este sabor que hacer relamerse. Curry, cilantro, culantro o coriandro (son los ingredientes de base), y aquí hay unos platos típicos thai Kaeng Kari Kai: Pollo al curry suave, el Ped Dang que es un pollo asado al jengibre, pueden también probar varias recetas de pescados en los mejores restaurantes de Bangkok estos forman parte de la comida thai. Como unos de los países asiáticos, en Tailandia se comen mucho arroz, tienen lo que llaman el Pad Thai que son fideos de arroz, salsa de tamarindo y decorado con brotes de soja y limones. La manera de cocinar los pescados y mariscos a la thai, es muy rico, parece. Yo todavía no he probado pero riquísimo, con diferentes aliños, los diferentes colores, mmhh!! Diferentes sabores, gustos se puede apreciar el la cocina tai: dulce, picante, salado, y el color no falta. Todo esto con la decoración, la comida se puede tomar en un ambiente musical caliente. Los tailandeses suelen comer platos grasos, y es durante la cena que suele comer los más ricos platos. Ven a descubrir y probar la gastronomía thai, no va a decepcionarles. De una vuelta por los mejores restaurantes thai.