La gastronomía tailandesa

Tailandia es sin sombra de duda el país de Asia que no deja de sorprender a los viajeros del mundo, por sus numerosos sitios turísticos, y su gastronomía atrae a la gente golosa y que tiene ganas de satisfacer las papilas dentales por el sabor, el color y la consistencia de los platos. La Tailandia, ex primer destino de los turistas chinos (Japón lo sustituye), padece ahora de una crisis política y eso influye un mucho en el curso de la vida cotidiana y claro está en le dominio turístico. Impide la llegada de los turistas, fuente de divisas. En un billete ya publicado en el mes de Septiembre, hemos hablado de la Tailandia turística, pero hoy vamos a tratar de la gastronomía tailandesa que muchos de los asiáticos son fanáticos. Lo primero que he notado al ver algunos documentales en la televisión es que la gastronomía tailandesa es suculenta, llena de color. La base de los platos es la leche de coco, el limón (o hierba de limón), los ajos, de pimientos y de otros aliños que traen este sabor que hacer relamerse. Curry, cilantro, culantro o coriandro (son los ingredientes de base), y aquí hay unos platos típicos thai Kaeng Kari Kai: Pollo al curry suave, el Ped Dang que es un pollo asado al jengibre, pueden también probar varias recetas de pescados en los mejores restaurantes de Bangkok estos forman parte de la comida thai. Como unos de los países asiáticos, en Tailandia se comen mucho arroz, tienen lo que llaman el Pad Thai que son fideos de arroz, salsa de tamarindo y decorado con brotes de soja y limones. La manera de cocinar los pescados y mariscos a la thai, es muy rico, parece. Yo todavía no he probado pero riquísimo, con diferentes aliños, los diferentes colores, mmhh!! Diferentes sabores, gustos se puede apreciar el la cocina tai: dulce, picante, salado, y el color no falta. Todo esto con la decoración, la comida se puede tomar en un ambiente musical caliente. Los tailandeses suelen comer platos grasos, y es durante la cena que suele comer los más ricos platos. Ven a descubrir y probar la gastronomía thai, no va a decepcionarles. De una vuelta por los mejores restaurantes thai.